На Буковині активно вирощують різноманітні ягоди. Цьому сприяє клімат регіону. Вирощувати ягоди самостійно є досить перспективно. Адже вони є більш корисними й смачними, оскільки ви контролюєте увесь процес. У цьому матеріалі на chernivtsi.name ми більш детально розповімо як цією справою займаються на Буковині.
Інтенсивні технології
Загалом Чернівецька область є малоземельною, але досить густонаселеною. Через це буковинські агрономи надають перевагу інтенсивним технологіям, які мають вплив на розвиток агрокультури. У 2017 році для покращення розвитку вирощування ягід виробники Кіцманському району відвідали польське місто Бєлосток. Аграрії пройшли спеціальне навчання. На заняттях вони приділили увагу вивченню технологій вирощування чорниці високорослої, або ж лохини. Адже остання ягода здобула популярність в Україні. Опісля візиту до Польщі виробники застосували усі знання на практиці. Зокрема директор господарства “Брусницька земля” вирішив посадити чорницю. Адже під час навчання вони зрозуміли, що ця справа є досить вигідна, але й водночас кропітка.
Раніше у 2016 році у Чернівецькому регіону з’явився кооператив, який займається переробкою дикорослих грибів та ягід. Така ініціатива дає змогу розвиватися сільській кооперації, залучати міжнародні інвестиції, покращувати співпрацю громади та влади у формуванні перспектив розвитку населеного пункту.
Вирощування лохини
Останні роки лохина заполонила місцеві ринки. Адже аграрії почали активно вирощувати цю ягоду. Загалом у Європі лохину почали вирощувати у 30-х роках 20 століття. Цю ягоду вважають дієтичним продуктом. Вона є корисною для вагітних, адже у собі містить чимало фолієвої кислоти. Ягоди містять багато антиоксидантів, що запобігають розвитку онкологічних, серцево-судинних, очних, шкірних захворювань.
Буковинець Володимир Старик вирощує лохину у своєму селищі. Вперше ягоду він посадив у 2019 році. Чоловік не розумів як правильно вирощувати лохину. Але з досвідом до Володимира прийшли усі знання. На початку було важко, адже ягода не приживилась у чорноземному буковинському ґрунті. Тож під час початкового періоду буковинець виділив для себе одну річ – варто попередньо ознайомлюватись з тим як правильно вирощувати ягоду і де саме, які умови їй потрібні. На думку Володимира, на цю справу не варто шкодувати грошей. Для того, аби кущ прийнявся варто його посадити у яму з торфом та поливати ягоди двічі на тиждень.
Старик дотримувався усіх цих правил і у результаті через три роки у нього виросли чудові кущі лохини, які тішать його хорошим урожаєм.
А от у Сокирянському лісництві створили цілу плантацію лохини, яка здобула значний попит серед буковинців. Станом на 2021 рік на цій ділянці зростало 200 саджанців. Саму ягоду придбали на Івано-Франківщині. На плантації вже протягом шести років збираються чималий урожай лохини.
Усі кущі на плантації посадили так, аби на них добре світило сонце. Лохина досить полюбляє світло. Зазвичай ягоду поливають зранку, тому що вона так краще поглинає рідину. Кущ від куща посаджений приблизно на відстані одного метра. Це для того, аби лохина мала простір для дозрівання. Для збору ягід фермери використовують комбайни. Адже так процес проходить швидше. Загалом ягоди дозрівають з травня по серпень, а от період збору лохини триває з кінця червня до кінця серпня.
Споживання лохини позитивно впливає на імунітет та й в загалом на людське здоров’я. Отже, вирощування ягід може бути не лише корисним, а цікавим та прибутковим заняттям. А також це може бути просто хорошим хобі, яке приносить лише позитивні емоції.
