У наш час чудові букети можна зробити тепер не лише з квітів, а й з їжі, речей та навіть прикрас, пише сайт chernivtsi.name. У цьому матеріалі ми більш детально розповімо про чернівчанку, Таїсію Кулюк, яка створила квітково-фруктовий бізнес.
Поява ідеї
Чернівчанка Таїсія Кулюк за освітою юристка. Працювати планувала за спеціальністю. Але життя внесло свої корективи. Ще під час навчання у 2016 році в Таїсії виникла ідея зайнятись флористикою. Почалось усе з незвичного фруктового букета, який вона побачила на просторах інтернету. Він був оформлений із фруктів, у цікавій коробці, все дуже логічно трималося купи. Тоді дівчині захотілося самій спробувати щось таке зробити.
Перший свій фруктовий букет чернівчанка створила у подарунок подрузі на весілля. Таїсія хвилювалась, чи усе вона робить правильно. Дівчина прагнула усе зробити гарно, аби воно не розпалося. Подруга дуже була здивована такому букету. На тому ж весіллі до Таїсії підходили люди і питали, де вона таке знайшла, де ж таке можна купити. Того ж вечора у дівчини з’явилися перші замовлення на оформлення букетів. Чернівчанка усе це робила тихо, ніде не афішувала. У результаті спрацювало “сарафанне радіо”. Попит був великий, адже існують люди, які не люблять живих квітів. Саме для таких клієнтів Таїсія створює екзотичні “м’ясні” квіти чи фруктові композиції.
Зародження бізнесу
Таїсія не побоялась ризикнути і серйозно зайнятись справою, яка приносить їй задоволення. У бізнесовій сфері дівчина бачила себе ще з 16 років. Активно займатись флористикою чернівчанка почала у 2017 році. До того вона експериментувала, вдосконалювалася. Адже були замовлення, і саме на них майстриня вчилася. Бували випадки, що букет не тримався купи, що овочі-фрукти падали, доводилося по декілька разів переробляти все. Але для Таїсії усе це був безцінний досвід. У випадку невдалої роботи, дівчина тоді брала гроші тільки за самі продукти і матеріали. За перший рік роботи їй вдалося виготовляти у тиждень по 18 букетів.
На початку цієї справи дівчині самій доводилось продумувати схему створення букетів, тому що тоді про цю сферу інформації було мало. Вона довго працювала над тим, щоб її формула запрацювала. Довелося вчитися, які фрукти з якими поєднувати, які овочі підходять одне до одного, як зробити так, аби вони трималися якомога довше свіжі.
Для відкриття такого бізнесу Таїсії капітал не був потрібен. Вона працює тільки із завдатком, який витрачає на закупку потрібних продуктів. Єдине, що їй потрібно було придбати для цієї справи – холодильники, аби мати більше простору, щоб зберігати матеріали для букетів.
Завжди перед тим, як віддати букет, дівчина тримає його у холодильнику, аби все було свіже. Якщо замовлення у неї на ранок, вона не роблю букет звечора. Для цього Таїсія прокидається посеред ночі. Адже вона прагне, аби все було свіжіше. За свіжість продуктів відповідає саме вона, тож купує все тільки перед тим, як виконати замовлення. Купує малими порціями щодня. Фруктово-овочеві букети також можуть довго стояти, але краще ними помилуватися трохи і з’їсти, аби не втратити продукти.
Таїсія найбільше коштів витрачає на м’ясо, екзотичні фрукти, на доставку. Адже чернівчанка транспортує готові букети власним авто, де завжди увімкнений кондиціонер.
Таїсія працює тільки в Інтернеті, навчилася все робити сама, активно веде соціальні мережі, робить гарні фото, аби добре прорекламувати продукт. Вона не баче сенсу виготовляти букети наперед і ставити їх у вітрині на продаж – це не квіти. Тож чернівчанка активно створює цю красу вдома, у зручний для себе час й у комфортних умовах.
