Як вберегти себе від отруєння грибами

Зараз грибів багато як у лісі, так і на базарі. Оскільки цей продукт вже добре вжився у буковинський раціон – охочих скуштувати ці лісові ласощі не менше, ніж охочих продати. Однак не всі грибники добросовісні і ризик отруїтися дуже високий.

“Смачні, гарненькі, не заражені. Самі подивіться!” – так закликає кореспондента chernivtsi.name до купівлі його товару Семен Петрович – грибник з Путильського району Чернівецької області. Тільки от коли ми запитали документальне підтвердження ветеринарно – санітарної експертизи, буковинець нічого не зміг надати.

Як повідомили на гарячій лінії Держпродспоживслужби в Чернівецькій області з питань безпечністі харчових продуктів та ветеринарної медицини, на ринках Чернівецької області неможливий продаж отруйних грибів, адже проводиться лабораторна оцінка і всі неїстівні гриби не допускають до реалізації. Однак гриби та грибна продукція (свіжі, сушені та консервовані), якими торгують на неузаконених ринках, біля доріг, при ринкових територіях та на вулицях контролю Держпродспоживслужби  взагалі не піддаються.

Тому у потенційнийних споживачів грибів є вибір: купити на стихійному ринку, у спеціалізованих точках, що контролюються відповідними службами або у супермаркетах. Однак у виборі грибів покупців турбує не лише якість, а й ціна, яка, до речі, впорівнянні з 2017 роком помітно зросла. На ринку “Головному” у Чернівцях вартість 1 кг білих грибів стартувала від 90 грн. і досягає 150 грн., хоча минулого року придбати 1 кг. білих грибів можна за 80-120 грн.

Як вберегти себе від отруєння грибами

  • Прес-служба Управління ДСНС України у Чернівецькій області окреслила головні правила безпеки, яких слід дотримуватися аби не отруїтися грибами:
  • Не збирайте гриби, якщо не впевнені, що знаєте їх, якими б апетитними вони не здавалися;
  • Купуйте гриби тільки в торгівельній мережі, уникайте стихійних ринків;
  • Не порівнюйте зібрані чи придбані гриби із зображеннями в різних довідниках – вони не завжди відповідають дійсності;
  • У жодному разі не давайте їсти гриби дітям!
  • Не куштуйте сирі гриби;
  • Перед приготуванням гриби ретельно очистіть і вимийте їх, пам’ятайте, що гриби підлягають кулінарній обробці в день збирання.

Get in Touch

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Яка ситуація з екоупаковками у Чернівцях?

У сучасному світі дбати про екологію стає не лише модно і соціально важливо, але й економічно вигідно. Рух екоактивізму набирає такої шаленої популярності, що...

Чому біорозкладні пакети стають все більш популярними?

Кожен день на звалищах по всьому світу збільшується кількість сміття, на природне розкладання якого знадобляться сотні років, повідомляє Велика Епоха, інформує сайт chernivtsi.name. Питання боротьби із...

Вода – джерело життя. Наскільки чисту воду п’ють чернівчани?

22 квітня відзначають Всесвітній день Землі, повідомляє АСС, інформує сайт chernivtsi.name. У понеділок, 22 квітня відзначають Всесвітній день Землі . Ми, як мешканці Землі, з повним правом користуємось...

Буковина отримає сотні мільйонів гривень від Уряду на ліквідацію наслідків повені

Червнева повінь завдала чималих збитків Чернівецькій області, причому не лише приватним господарствам, але й об’єктам інфраструктури. Через негоду постраждали гідротехнічні споруди, дамби,...

Сміттєва проблема Чернівців: підвищені тарифи та переповнені баки

Напевно, окрім розбитих доріг і непродуманої інфраструктури громадського транспорту, на третьому місці у рейтингу найбільш хвилюючих проблем Чернівців, яку, чомусь, досі ніхто...

Оперативно спрацювали: сквер біля ЧНУ прибрали від гір сміття за лічені години

На цих вихідних мережею розійшлися фото зі скверу біля колишньої Резиденції митрополитів Буковини та Далмації (нині – Чернівецький національний університет імені Юрія...

Як вести цифровий бізнес в епоху екологічних трансформацій

У наше століття цифрових технологій все компанії повинні змінювати свою взаємодію з клієнтами, партнерами і постачальниками, а також роботу своє бізнесу зсередини. Особливо це...

Принципи становлення справжнім новатором у своїй сфері діяльності

Сьогодні компанії з нетерпінням шукають відповідь на одне важливе питання: як ввести нововведення і дати їм закріпитися у суспільстві? Багато намагають, але тільки деякі...

Психологічні особливості роботи високопродуктивних сучасних організацій

Створюючи інноваційну команду, ми часто вкладаємо багато зусиль до об'єднання правильного функціонального досвіду. Переконатися у тому, що у нас є різні маркетингові, дизайнерські, інженерні...

Пластик – батіг сучасної цивілізації

Неможливо уявити сучасне життя без пластику. Він у наших зубних щітках, фіранках для душу і мобільних телефонах. Ми використовуємо його по дорозі на роботу,...

Леонардо ДіКапріо, меценат збереження навколишнього середовища з великої літери

У 1998 році актор Леонардо ДіКапріо створив свій власний фонд під назвою Фонд Леонардо ДіКапріо (LDF). Він заснував його з метою захисту останніх диких...