Як вберегти себе від отруєння грибами

Зараз грибів багато як у лісі, так і на базарі. Оскільки цей продукт вже добре вжився у буковинський раціон – охочих скуштувати ці лісові ласощі не менше, ніж охочих продати. Однак не всі грибники добросовісні і ризик отруїтися дуже високий.

“Смачні, гарненькі, не заражені. Самі подивіться!” – так закликає кореспондента chernivtsi.name до купівлі його товару Семен Петрович – грибник з Путильського району Чернівецької області. Тільки от коли ми запитали документальне підтвердження ветеринарно – санітарної експертизи, буковинець нічого не зміг надати.

Як повідомили на гарячій лінії Держпродспоживслужби в Чернівецькій області з питань безпечністі харчових продуктів та ветеринарної медицини, на ринках Чернівецької області неможливий продаж отруйних грибів, адже проводиться лабораторна оцінка і всі неїстівні гриби не допускають до реалізації. Однак гриби та грибна продукція (свіжі, сушені та консервовані), якими торгують на неузаконених ринках, біля доріг, при ринкових територіях та на вулицях контролю Держпродспоживслужби  взагалі не піддаються.

Тому у потенційнийних споживачів грибів є вибір: купити на стихійному ринку, у спеціалізованих точках, що контролюються відповідними службами або у супермаркетах. Однак у виборі грибів покупців турбує не лише якість, а й ціна, яка, до речі, впорівнянні з 2017 роком помітно зросла. На ринку “Головному” у Чернівцях вартість 1 кг білих грибів стартувала від 90 грн. і досягає 150 грн., хоча минулого року придбати 1 кг. білих грибів можна за 80-120 грн.

Як вберегти себе від отруєння грибами

  • Прес-служба Управління ДСНС України у Чернівецькій області окреслила головні правила безпеки, яких слід дотримуватися аби не отруїтися грибами:
  • Не збирайте гриби, якщо не впевнені, що знаєте їх, якими б апетитними вони не здавалися;
  • Купуйте гриби тільки в торгівельній мережі, уникайте стихійних ринків;
  • Не порівнюйте зібрані чи придбані гриби із зображеннями в різних довідниках – вони не завжди відповідають дійсності;
  • У жодному разі не давайте їсти гриби дітям!
  • Не куштуйте сирі гриби;
  • Перед приготуванням гриби ретельно очистіть і вимийте їх, пам’ятайте, що гриби підлягають кулінарній обробці в день збирання.

Get in Touch

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Екологічні «трабли» Буковини: способи покращення ситуації з довкіллям

Україна зіткнулася зі спадщиною забруднення з моменту розпаду Радянського Союзу в 1991 році. У матеріалі ми подамо короткий виклад виявлених проблем, пов’язаних...

Яка ситуація з екоупаковками у Чернівцях?

У сучасному світі дбати про екологію стає не лише модно і соціально важливо, але й економічно вигідно. Рух екоактивізму набирає такої шаленої популярності, що...

Чому біорозкладні пакети стають все більш популярними?

Кожен день на звалищах по всьому світу збільшується кількість сміття, на природне розкладання якого знадобляться сотні років, повідомляє Велика Епоха, інформує сайт chernivtsi.name. Питання боротьби із...

Поради, які допоможуть зберегти чистоту Чернівців

З кожним роком дедалі гостріше в Чернівцях постає екологічне питання, питання забруднення довкілля, а в моду все більше починають входити різноманітні еко-тренди,...

Як чернівецькі “Екорейдери” роблять наше місто чистішим

Для когось суботній час - це час відпочинку та дозвілля для себе, відновлення сил та енергії після важкого робочого тижня. Натомість для...

Цікаві водойми Буковини і деякі факти про них

Буковина славиться у цілому світі своєю неймовірною природою та красою неймовірних пейзажів, розповідає сайт chernivtsi.name. Ми вже розповідали чернівчанам про круті природні...

Непотрібні речі у Чернівцях: не викидати, а передавати далі

У цілому світі в останні роки популярний тренд - це принцип відповідального споживання, який започаткували відомі екоактивісти заради турботи про довкілля та...

Цікаві водойми Буковини і деякі факти про них

Буковина славиться у цілому світі своєю неймовірною природою та красою неймовірних пейзажів, розповідає сайт chernivtsi.name. Ми вже розповідали чернівчанам про круті природні...

Майбутнє поруч: розробляють мережу квантових комп’ютерів

У 1980 році IBM опинилася у глухому куті. Уже пропустивши ринок мінікомп’ютерів, компанія побачила, що з'являються нові конкуренти. Apple і Commodore продавали урізані комп'ютери...

Нові гідроагрегати рятують Дністер від пересихання, а українців забезпечують електроенергією

Окрім різних споруд та гарних, місць, що милують око, в Чернівецькій області є також і різні заводи та підприємства, природоохоронні чи відновлювальні...

Сором Буковини – невирішена проблема з відходами

Карпатський регіон Буковини багато століть славиться чудовими багатствами рослинного та тваринного світу. Значні зелені насадження, багата краса рослинного середовища завжди приваблювали туристів з різних...