Яка ситуація з екоупаковками у Чернівцях?

Яка ситуація з екоупаковками у Чернівцях?

У сучасному світі дбати про екологію стає не лише модно і соціально важливо, але й економічно вигідно. Рух екоактивізму набирає такої шаленої популярності, що усі заклади потрохи переходять на використання екологічно безпечних пакетів і посуду, тож зовсім скоро пластик перетвориться на фінансово затратний матеріал, а його застосування стане моветоном. Та що ж говорити про громадські заклади, якщо навіть вдома населення потрохи формує свідомість у правильне русло і сортує відходи, пише chernivtsi.namе. Здається, це добрий знак!

Як же пораються з нововведеннями чернівецькі заклади харчування? Хоч Чернівці і не найбільше місто України, воно досить туристичне порівняно з багатьма іншими, а європейці, як відомо, ратують за перехід на екоупаковки. Тож логічно було би припустити, що Чернівці знаходять високо у списку міст, які не ігнорують заклики нашого навколишнього середовища. Перевіримо, наскільки це правдива думка, заглянувши у деякі популярні серед молоді місця харчування.

1

Заклад №1 

З ціллю запобігти рекламному характеру статті, не будемо згадувати назви закладів. Отож скажемо тільки, що перше місце нашої перевірки – експрес-кафе, куди частенько заглядає молодь під час перерв між парами та й просто у вільний час. Замовлення було досить звичне для такого місця, звичайні страви: салат, запечена картопля, овочі-гриль і  солений млинець. Отримали на касі пакет з чотирма пластиковими коробками для кожного виду їжі. Тільки уявіть: лише один клієнт і вже 4 упаковки! А скільки їх є протягом дня?

Заклад №2

Другим місцем обрали не менш популярне кафе, де довгі черги – звична справа. Замовлення: какао, салат і бутерброд. При розпакування готових страв стає ясно, що лише салат поклали у пластик, тоді як бутерброд загорнули у паперову упаковку та какао подали у паперовому стаканчику. На додаток – пластикова виделка. Вже краща ситуація, ніж напередодні.

За словами адміністратора закладу, вони використовують пластикові коробки тільки для салатів, тоді як вся інша пакувальна продукція – паперова. Та й оскільки заклади харчування зобов’язані перейти на папір аж до 2025 року, час на реорганізацію та вдосконалення вони ще мають. А відвідувачам взагалі все одно, з якого посуду їсти, вони більше непокояться смаком і якістю страв, а не упаковкою.

Заклад №3

Шалено популярне місце, де на всіх касах не проштовхнутися. Черги у час-пік кілометрові, а ціни досить економні. Замовляємо теж саме, що й у першому закладі. Приносять готові страви, упаковані у пластик. Та ще й у поліетиленовому пакеті. Просто комбо! До речі, на місці поїсти можна теж тільки з пластикових одноразових тарілок.

Адміністратор закладу говорить, що зараз дуже економічно невигідно все пакувати у папір, адже він майже вдвічі дорожчий. Доводиться включати вартість упаковки у ціну їжі, що дуже не подобається покупцям. У майбутньому, коли всі перейдуть на екологічні матеріали, ціни стабілізуються, але поки немає сенсу працювати собі у збиток. Заклад має свої фірмові пакети, але їх продають поштучно лише тим відвідувачам, хто погодиться заплатити дорожче за пакування.

Заклад №4

Розташований у центрі міста. Замовлення: сандвіч, кава та салат. Після розпакування виявилося, що всі страви запаковані у картонні фірмові упаковки. Вибивалася із загальної композиції лише пластикова виделка. Власник закладу запевняє, що від початку свого відкриття вони дотримуються концепції екоупаковок. Хоч собівартість і дорожча, проте обличчя закладу перед відвідувачами – безцінне. У найближчому майбутньому є намір перейти ще й на паперові соломинки, як зробило вже більшість закладів у Києві, наприклад. Ця тенденція – підтримка екології нашої країни – має стати константою для всіх, тоді й проблем із коштами не виникатиме. Шкода, що поки не всі власники розуміють цю схему.

Який період розкладання різних видів сміття

Поліетиленові вироби популярні завдяки своїй дешевизні та довговічності. Їхній термін зберігання становить від 70 до 500 років – це залежить від товщини та щільності продукту. Однак поки це лише припущення та прогнози: поліетилен – відносно молодий винахід і досліджується в режимі реального часу.

Департамент екологічних служб Нью-Гемпширу опублікував на своєму веб-сайті список, який пропонує приблизний графік розкладання деяких матеріалів. Найдовше розкладається саме пластик – 450 років, на другому місці – одноразові підгузки (теж 450 років), на третьому – алюмінієва банка (100 років). Завершує список паперовий рушник з часом розкладання 0,06 року.

У той же час екологи кажуть, що навіть упаковки з біологічним складом можуть ніколи повністю не самознищитися. Мікрочастинки пластику все одно продовжуватимуть існувати в необробленому вигляді, хоч і не будуть помітні неозброєним оком.

Що говорить закон

2

Депутати в першому читанні підтримали законопроект від 29.10.2019 р., який має зменшити використання поліетиленових пакетів на території України. Законопроект намагається заборонити з 1 січня 2022 року пластикові пакети товщиною до 50 мкм у роздрібній торгівлі та ресторанному господарстві.

Законопроектом також пропонується заборонити розповсюдження пакетів, оскільки під час розкладання вони залишають після себе мільйони мікроскопічних частинок пластику, які не зникають. Ці речі стосуються також власників магазинів, супермаркетів тощо.

Про досвід інших країн та чотири роки в'язниці за пакет

4

Восени 2018 року у Грузії заборонили виготовлення, імпорт та використання поліетиленових пакетів, а з 2019 року було обмежено продаж та використання у сусідній Молдові.

У Великобританії для харчових продуктів використовують біологічно розкладні матеріали. Італія та Бельгія наклали такий високий податок на пластикові пакети, що дешевше придбати полотняний мішок.

Африканська Кенія пішла ще далі. Там ви можете отримати штраф у розмірі 38 000 доларів за пластиковий пакет або до чотирьох років ув’язнення.

Станом на сьогодні понад 40 країн заявили про повну або часткову відмову від пластику. Серед них не лише країни ЄС, а й Африки та Азії.

Популярні раніше пластикові пакети та посуду – це вже минуле. Українці все більше замислюються про їхню шкоду для навколишнього середовища та людства. Заклади харчування переходять до концепції паперових і картонних пакетів. Надіємося, що подібна тенденція спостерігатиметься й надалі, стаючи беззаперечним правилом для кожного.

The website encountered an unexpected error. Please try again later.