Поки одні впевнені, що для вирощування смачних кавунів на Буковині не той клімат, інші доводять протилежне. Буковинець Георгій Юрку з села Бояни за один сезон може зібрати з двох гектарів близько ста тонн зелених велетнів, а інколи й більше. Його історія – це не лише про знання усіх секретів аграрної справи, а й про працьовитість, любов до землі та вміння шукати найефективніші підходи у своїй справі. Баштанництвом Георгій почав займатися у 2022 році і з того часу досяг великих успіхів у своїй діяльності, пише chernivtsi.name.
Історія кавунного хобі
Село Бояни розташовується за 18 кілометрів від Чернівців. Там живе аграрій Георгій Юрку, для якого вирощування кавунів – хобі та бізнес. Хтось почувається краще після тренувань у спортзалі, а Георгій наповнюється енергією після фізичної роботи в полі.
Ідея садити кавуни чоловікові сподобалася одразу, але успіх прийшов згодом. З першого разу отримати плоди не вийшло, за словами Георгія, через специфічний буковинський клімат. Коли він тільки почав займатися баштанництвом, ще не знав усіх тонкощів цієї справи. Пізніше аграрій знайшов гібридний вид кавунів, який стійкіший до природних умов на Буковині.
З кожним разом вирощування кавунів давалося краще – спочатку буковинець посадив пів гектара, потім гектар, а у 2024 році засіяв кавунами два гектари землі. Як розповів Юрку, у буковинському кліматі є свої особливості для вирощування кавунів. Через підвищену вологу та холоднішу погоду, ніж у Херсоні, його кавуни можуть дозріти на два тижні пізніше. Жодних штучних добрив для гарного врожаю Георгій не додає, але використовує мікро- та макроелементи, перепелиний послід, а коли кавуни вже починають цвісти, чоловік ставить на полі бджолиний вулик. Усе це допомагає отримати щедрий та якісний врожай кавунів.
Георгій розповів, що насіння кавуна спочатку потрібно посіяти у касети з торфом. Далі касети з насінням мають постояти у теплиці приблизно місяць до появи паростків, а вже потім їх можна висаджувати у відкритий ґрунт. Звісно, у процесі вирощування постійно триває боротьба з бур’янами, але зрештою можна насолоджуватися солодкими буковинськими кавунами.
Секрети досвідченого аграрія
Великі зелено-смугасті ягоди люблять теплу та сонячну погоду без надмірної вологості. Георгій поділився, що для кавунів температура від +5 градусів і менше надто низька, тому їх слід вирощувати у теплиці до настання тепла. Буковинець вирощує кавуни вагою понад 10 кілограмів, тож знає всі секрети догляду за ягодою, без якої складно уявити справжнє літо.
Спочатку Георгій Юрку готує теплицю для розсади – для цього він опалює її, аби температура там була від +16 до +27 градусів. Вдень обов’язково потрібно провітрювати, інакше розсада зіпсується від перегрівання. Аграрій зазначив, що з першого дня догляд за кавуном нагадує турботу про маленьку дитину, адже тут потрібні уважність, знання та терпіння.
Перед тим як висадити насіння у відкритий ґрунт, потрібно проаналізувати прогноз погоди. З цим не завжди все вдається ідеально: якщо перетримати розсаду у теплиці через холод, врожай буде меншим, а якщо висадити у занадто холодну погоду, можна взагалі не отримати врожаю.
Поле також потрібно підготувати. Восени Георгій оре поле, а за два тижні до висаджування кавунів обробляє його культиватором, щоб земля була пухкою. Далі потрібно стелити спеціальну плівку. Для цього ґрунт не має бути занадто вологим, інакше плівка погано укладатиметься. Потім аграрій встановлює крапельний полив, і кавуни починають рости. Бур’ян аграрій виполює регулярно. Також Георгій зазначив, що коли ягода починає формуватися та рости, виникає загроза від щурів, зайців та ондатр – ці шкідники також люблять поласувати кавунами.
Період збору врожаю залежить від погоди. У результаті кропіткої праці аграрія з Буковини вдається отримати екологічно чистий та смачний продукт.
