Сбор березового сока: как это делают

Ранней весной быстрее начинается сокодвижение по стволу именно в березы. Березовый сок содержит большое количество полезных веществ, необходимых для здоровья человека, информирует сайт Сhernivtsi.name.

Точный период выделения березового сока определить трудно, ведь все зависит от погодных условий. К примеру, если в течение мартовской оттепели сок начал течь, и внезапно ударил мороз, сок может на время прекратить выделяться. Однако, как правило, сок выделяться, когда тает снег и набухают почки, то есть примерно в середине марта. Прекращают собирать сок, когда распускаются листья, этот период приходится на вторую половину апреля.

 Для того, чтобы определить, начало выделения МОК достаточно после 20-25 марта попробовать сделать тонким шилом прокол на берегу. Если в точке прокола пойдет сок, то можно смело приступать к его уборке.

К сожалению, часто можно наблюдать очень хищнический способ сбора березового сока.
Лучше выбрать березу диаметром от 20 см, с развитой кроной. На высоте 20 см от земли в стволе березы аккуратно делают небольшое отверстие. Важно помнить, что, как правило, сок идет в поверхностном слое между корой и древесиной, поэтому не нужно делать глубокое отверстие. В подготовленное отверстие прикрепляют лоток с бересты или другое приспособление, по которому сок будет стекать в банку, бутылку или пакет.

После сбора сока, не нужно забывать помочь дереву восстановиться. Нужно закрыть отверстие воском или мхом, чтобы в ствол не попавшие бактерии, которые могут нанести дереву серьезный ущерб.
Медики отмечают, что прием хотя бы 1 стакана сока в день в течение 2-3 недель поможет организму побороть весеннюю слабость и авитаминоз.

Березовый сок улучшает секрецию желудочного сока и эффективно помогает при заболеваниях пищеварительного тракта. Деткам березовый сок можно давать после 1 года. Начинать с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая порцию. Максимальная суточная норма сока для ребенка составляет 100 мл.

Get in Touch

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Замена соли и песка в Черновцах? В поисках альтернативных способов борьбы с гололедом

Зимний период - настоящая беда для коммунальных служб нашего города, ведь приходится активно бороться с последствиями снегопадов и мороза, рассказывает сайт chernivtsi.name....

Как черновицкие «Екорейдеры» делают наш город чище

Для кого-то субботнее время - это время отдыха и досуга для себя, восстановления сил и энергии после тяжелой рабочей недели. А для...

Ненужные вещи в Черновцах: не выбрасывать, а передавать дальше

Во всем мире в последние годы популярный тренд - это принцип ответственного потребления, который начали известные экоактивисты ради заботы об окружающей среде...

Лечение зависимости с помощью ибогаиновой терапии

Любой вид зависимости влияет на все аспекты жизни человека. Достаточно сложно избавиться от нее, важна квалифицированная помощь специалистов. Жителям Черновцов стоит читать...

Онлайн казино: игры, которые умеют приносить результат

Вместе с 777 Original любого игромана ждет настоящий успех. Уже несколько лет онлайн казино работает с украинской аудиторией, и старается удивлять игроков...

777 Originals — сюрпризы начинаются с первых минут игры

Онлайн казино открывает большие возможности, и пользователь может не только выбирать игровые автоматы, но и предоставлять доступ к бонусам, турнирам. Игроку важно только тщательно...

Мусоросортировочный завод в Черновцах: обещания власти, громкое открытие и быстрое прекращение работы

Сортировка мусора - один из важнейших этапов в борьбе с отходами во всем мире. Это хорошо понимают и практикуют и на Буковине...

Как вести цифровой бизнес в эпоху экологических трансформаций

В наш век цифровых технологий все компании должны менять свое взаимодействие с клиентами, партнерами и поставщиками, а также работу свое бизнеса изнутри. Особенно это...

Ненужные вещи в Черновцах: не выбрасывать, а передавать дальше

Во всем мире в последние годы популярный тренд - это принцип ответственного потребления, который начали известные экоактивисты ради заботы об окружающей среде...

Пластик – бич современной цивилизации

Невозможно представить современную жизнь без пластика. Он в наших зубных щетках, занавесках для душа и мобильных телефонах. Мы используем его по дороге на работу,...

Будущее рядом: разрабатывают сеть квантовых компьютеров

В 1980 году IBM оказалась в тупике. Уже пропустив рынок миникомпьютеров, компания увидела, что появляются новые конкуренты. Apple и Commodore продавали урезанные компьютеры для...